Хочешь тронуть розу - рук иссечь не бойся,

Хочешь пить - с похмелья хворым слечь не бойся.

А любви прекрасной, трепетной и страстной

Хочешь - понапрасну сердце сжечь не бойся!

Гастрономический тур по Узбекистану.

_end 

 

Отправляясь в путешествие, мы ставим перед собой, как правило, вполне определенные цели: будь то посмотреть пирамиду «Хеопса»  развалины древней Греции или просто сделать себе шоппинг  по Парижу.

Цель гастрономических туров — насладиться особенностями кухни той или иной страны. При этом данная цель не сводится к тому, чтобы попробовать какое-то редкое, экзотическое блюдо или перепробовать бесчисленное количество еды.

Важно насладиться местной рецептурой, которая веками вбирала в себя традиции и обычаи местных жителей, их культуру приготовления пищи.

Гастрономическое путешествие — это то что, с помощью которой турист может нарисовать свое представление о той или иной стране. Еда приоткрывает тайну духа народа, помогает понять его менталитет и в тоже время историю быта.

Итак, гастрономический туризм — это путешествие по странам и континентам для знакомства с особенностями местной кухни, виноделием и кулинарными традициями, с целью отведать уникальные для приезжего человека блюдо или продукт.

 Гастрономический тур как услуга — это нечто большее, чем просто путешествие, поскольку он является хорошо продуманным комплексом мероприятий для дегустации традиционных в определенной местности блюд, а также  отдельных ингредиентов, не встречающихся больше нигде в мире, имеющих особый вкус.

 

Тур компания “HAMRO HONIM” предлагает Вам приятный и удивительный гастрономический тур в столице империи Темуридов (Тамерлана), город который был вписан в книгу Авеста,  город который был перекрёстком запада и востока в Самарканд.   Путешествие, которое  может стать самым  вкусным и запоминающимся в вашей коллекции путешествий. Вы почувствуете всю сладость, аромат,  изысканность  востока и все традиции веками передаваемые по Великому Шелковому пути. Нет похожих городов как нет одинаковых рецептов восточных блюд таких как: плов,  самса, манты, горох с бараниной.  Повара чайханы каждого города Узбекистана имеют свое ноу-хау в приготовление этих  блюд,  Плов это национальное блюдо Узбекистана и в каждом городе есть свой рецепт приготовления этого блюдо. Плов – самаркандский  ферганский ташкентский, тандыр кебаб и джиз  шахрисабзский, балаза нахут  бухарский, юмурта барак и шивиташи хорезмский.  Дополнить это всё с восточными сладостями, таких как парварда,  пахлава и золотой изюм с курагой, и солнечные сочные фрукты арбузы и дыни выращенное трудолюбивыми дехканами.

Тур фирма “HAMRO HONIM”  предлагает вам следующие предложения:

-знакомство с одной из самых вкусных кухонь на востоке

-   попробовать узбекский  плов, шашлык, манты, тандыр кебаб,  самса, шурпа и дегустация  местных вин  с посещение винных погребов.

-восточные сладости и чаи разных сортов

-посещение восточных базаров сладостей и пряностей

-обеды и ужины в национальных чайханах и  ресторанах

-необыкновенно красивые города: Шахрисабз,  Самарканд, Хива, Бухара и  конечно же столицу Узбекистана Ташкент.

 

На данный момент мы можем пригласить вас на ознакомление с дегустации в музей  имени Филатова Дмитрия Львовича при Самаркандском винзаводе имени Ховренко Михаила Александровича.

IMG_2337IMG_2335

IMG_2322 IMG_2315

IMG_2317  

IMG_2312

В музее вы можете ознакомиться с историей виноделия древнего Самарканда. А также при музее есть дегустационный зал, где можно попробовать 8 сортов вина  под следующими марками:

Вино  «ALEATIKO». Вино виноградное марочное десертное. Изготовлено из сорта Алеатико. Вино имеет темно-гранатовый цвет характерный сорту винограда, нежное, с мускатно-цитрусовым тоном.

Вино “RKASITELI”. Вино виноградное белое сухое. Изготовлено из сортов Ркасители. Вино имеет приятный цвет от соломенного до золотистого. Имеет приятный вкус и аромат.

Вино “SAPERAVI”.  Вино виноградное красное сухое. Вино имеет приятный цвет от светло красного до тёмно красного. Имеет приятный вкус и аромат.

Вино “SHIRIN”. Вино виноградное марочное десертное. Вино имеет приятный цвет от золотистого до темно-золотистого с мягким розовым тоном Ркацители. Имеет приятный вкус и аромат.

Вино  “KABERNE” Вино виноградное натуральное красное полусухое вино. Имеет рубиновый цвет. Готовится из сорта винограда Коберне с настоек кожице и семенах. Только этому красному вину свойственен нежный аромат и шоколадный тон во вкусе. 

Вино «КАГОР». Вино виноградное десертное ординарное. Изготовлено из сортов Саперави, Морастель Каберне и Тавквери. Вино имеет темно красный цвет,  с гранатовым оттенком с преобладающим вкусом черный смородины. 

Вино «ГУЛЯ КАНДОЗ». Вино виноградное марочное десертное. Вино имеет приятный цвет от золотистого до темно-золотистого. Изготовлено из сортов Ак-кишмиш и Мускат Венгерский. . Имеет приятный вкус и букет легкого мускатного тона.

Вино “BAYAN SHIREY” Вино виноградное белое полусухое. Готовится и сортов винограда Баян Ширей. Вино соломенно-желтого цвета с легким фруктовым ароматом.

IMG_2282

IMG_2283

IMG_2287

А также вы можете дегустировать коньяки производства этого же завода  «SAMARKAND»  «SHERDOR» и «ФИЛАТОВ» с выдержкой 6-7 лет. Заключительной изюминкой будет дегустация  бальзама  «Samarkand».

IMG_2343  IMG_2386 

IMG_2375IMG_2350

В подвальном помещении этого же музея хранятся, вина с выдержкой 45-55 лет и при желании тоже допускается дегустированною этих вин.  

IMG_2280 IMG_2309

IMG_2308  

IMG_2365 IMG_2358

IMG_2357 IMG_2317